인천 석바위 시장 삼거리푸드1 <생활의 달인> 인천 시장 구운 "김 달인" 삼거리푸드 택배 주문 방법 인천의 한 시장 앞에 있는 가게에는 오랜 시간 합을 맞춰온 3인의 달인 있습니다. 바로 완벽한 김을 만드는 달인들인데요. 이번 글에서는 생활의 달인에서 나온 김 달인이 출연한 가게 정보와 택배로 주문하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 생활의 달인 "김 달인"인천의 석바위 시장 근처에는 고소한 김 굽는 냄새가 가득합니다. 이 가게에서는 오래도록 합을 맞춰온 3인의 달인이 있는데요. 남해의 청정지역에서 생산된 국산 김을 세 달인의 철저한 분업과정을 통해 누구보다 완벽한 김을 만들어 내는 것이 삼인방만의 기술입니다. 수정옥돌에 한 장씩 달인의 손으로 직접 김을 굽고, 기름칠과 소금 간을 하는 김 재는 작업에 따라서 김의 완성도가 달라진다고 합니다. 김이 부서지지 않게 적절한 힘 조절은 당연하고, 골무를 이용해.. 2024. 9. 2. 이전 1 다음
