한국인의 밥상 다시보기2 <한국인의 밥상> 경남 지족항 지족해협 죽방렴 멸치 요리, 지족체험마을 지족해협에 위치한 국가무형문화재 죽방렴을 이용한 전통 어업방식과 죽방렴으로 잡힌 다양한 멸치 요리 밥상을 한국인의 밥상에서 소개합니다. 그리고 지족어촌체험마을에 대해 알아보겠습니다. 한국인의 밥상 KBS에서 다시 보기 한국인의 밥상 웨이브(Wavve)에서 다시 보기 경남 남해군 삼동면 지족리 죽방렴 경상남도 남해군 삼동면과 창선면 사이에 위치한 지족해협에는 독특한 형태의 대형 어구인 죽방렴이 있습니다. 이 어구는 V자 모양으로, 2019년에는 국가무형문화재로 지정되었습니다. 죽방렴은 수심이 얕은 갯벌에 300여 개의 참나무 말뚝을 박아 만든 대형 그물로, 밀물 때 들어온 물고기를 썰물 때 가두어 잡는 전통적인 어업 방식으로 500년 이상의 오랜 역사를 자랑합니다. 주로 잡히는 물고기는 멸치이지만, 사.. 2024. 9. 12. 한국인의 밥상, 바지락 요리 옹진군 선재도 어촌 갯벌 체험 24년 9월 12일 한국인의 밥상은 갯마을 사람들의 희로애락이 담긴 밥상을 만납니다. 우선, 옹진군 선재도의 거대한 바지락 텃밭에서 살며 함께하는 선재도 주민들의 이야기와 선재도에서 갯벌 체험하는 방법에 대해 알아봅니다. 한국인의 밥상 KBS에서 다시 보기 한국인의 밥상 웨이브(Wavve)에서 다시 보기 선재도 갯벌 - 바지락 밥상옹진군의 100여 개의 섬들로 이루어진 섬들 중 하나인 선재도는 바다와 갯벌이 어우러진 특별한 장소입니다. 24년 전, 이곳은 배가 아니면 접근할 수 없는 외딴섬이었지만, 이제는 사람들의 손길이 닿는 따뜻한 고향으로 바뀌었습니다. 선재도의 주민들은 썰물 때마다 경운기를 타고 갯벌로 나갑니다. 이곳의 갯벌은 예로부터 선재도 주민들의 생계와 끼니를 책임지는 텃밭으로, 호미 하나만 .. 2024. 9. 12. 이전 1 다음
