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동네 한 바퀴 285화에서는 포르투갈 에그타르트의 맛을 구현하기 위해 수많은 시행착오 끝에 탄생시킨 에그타르트 목동 맛집에 다녀옵니다. 이 에그타르트 가게의 위치와 메뉴를 정리해 보겠습니다.
목동 에그타르트 가게
파리공원 인근의 한 상가에는 달콤한 빵 냄새가 풍기는 동네 빵집이 있습니다. 빵을 엄청 좋아해 자동차 연구원도 그만두고 빵을 배우러 프랑스 유학까지 다녀온 남편 김도엽 씨와 빵순이인 아내 홍수형 씨가 운영하는 가게입니다. 김도엽 씨가 유학 시절 포르투갈에서 맛본 에그타르트 맛을 잊지 못해 수백 번을 도전한 끝에 겉바속촉의 원조 맛을 구현해 냈다고 하는데요. 가족의 반대를 무릅쓰고 2년 전 가게를 열었지만, 한치의 후회 없이 빵 만드는 일이 행복하다는 이 가게를 동네 한 바퀴에서 찾아갔습니다.
위치 및 정보
- 상호명: 유어스베이크샵
- 위치: 서울 양천구 목동서로 37 하이베라스 112호 유어스베이크샵 목동본점
- 영업시간: 오전 9시 ~ 오후 8시 (빵이 소진되면 조기마감), (매주 월요일 정기휴무)
- 문의: 0507-1343-2561
메뉴
- 벨렘 에그타르트(시그니처) 3,500원 : 리스본에서 먹어 보고 반해 오랜 시간 연구했다는 유어스베이크샵의 시그니처 메뉴 에그타르트로 바삭한 파이지와 진한 바닐라필링의 조화가 특징.
- 당근라페 샌드위치 6,800원: 쫀득쫀득한 치아바타 사이에 수제 당근라페와 비법소스, 델리햄, 로메인을 채운 건강샌드위치
- 롱 카스텔라 크림빵 5,000원: 커스터드 크림이 듬뿍 들어간 폭신하고 찐한 롱 크림빵.
- 로열밀크티 5,000원: 매장에서 블랜딩 한 얼그레이에 비정제 설탕을 넣어 하루 동안 우려낸 밀크티
- 목동 바게트 4,300원: 목동 최고의 맛을 자부하는 프랑스 밀가루로 반죽 후, 오랜 시간 발효하여 만든 정통 바게트
- 우유쨈 소금빵 3,200원: 저온숙성 소금빵 반죽에 우유쨈을 넣고 우박설탕을 뿌린 단짠 소금빵.
동네 한 바퀴 다시 보기
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동네 한 바퀴 촬영장소인 서울의 목동 에그타르트 가게 '유어스베이크샵'의 위치와 예약방법, 메뉴 등에 대해 작성해 보았습니다. 에그타르트뿐 아니라, 자부심이 느껴지는 프랑스 바게트빵, 당근라페 샌드위치까지 다양한 메뉴와 구성이 돋보이는 가게였습니다. 이곳의 빵을 사서 근처의 파리공원으로 나들이 가는 것도 괜찮은 휴식 방법 같습니다.
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